Вчера сотрудники Агрофирмы «Село имени Г.В. Кайшева» совершили экскурсию на Пятигорский молочный комбинат (ПМК).

Всего за два часа они смогли узнать, какой путь проходит молоко от фермы до прилавка, как оно превращается в йогурт, сметану и сливочное масло и как можно за час наполнить 12 000 бутылок кефиром.

О гостеприимстве руководства этого предприятия говорит хотя бы тот факт, что экскурсию по нему лично провёл финансовый директор Александр Балабойко, к которому немного позже присоединился и руководитель ПМК Денис Захаренко.

 – История ПМК началась в далеком 1946 году, тогда он назывался Пятигорский городской молочный завод Ставропольского треста «Росглавмолоко», – так начал свой интересный рассказ о родном предприятии Александр Николаевич. – А сегодня ПМК представляет собой современное перспективное предприятие. Комбинат запустил новую линию «KRONES» и производит до 200 тонн молока в сутки в ПЭТ бутылке. Уникальная технологическая линия немецкой компании «KRONES» была разработана специально для ПМК. На сегодняшний день комбинат входит в тройку лидеров по переработке молока в Ставропольском крае!..

Агрофирма и молкомбинат работают в одной «упряжке». Агрофирма – один из основных поставщиков молока для этого предприятия.  В “Селе имени Г.В. Кайшева” создана мощная отрасль животноводства. На сегодня это 970 голов дойного стада (3052 общего поголовья). В минувшую пятницу, например, из Агрофирмы на молкомбинат было отправлено 33 т молока жирностью 4,3 %. Цифры говорят сами за себя! Агрофирма расположена в живописном месте ст. Суворовской, на территории особо охраняемого эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды. Это позволяет производить высоко-экологичную и конкурентоспособную продукцию.

Настоящая революция в производстве началась на ПМК после прихода к руководству предприятием Владимира Григорьевича и Юрия Григорьевича Кайшевых. Благодаря их многолетним усилиям произошла полная реконструкция и модернизация ПМК, позволившая предприятию стать флагманом отрасли переработки молока в нашем крае.   

В рамках ознакомительной экскурсии сотрудники Агрофирмы посетили основные цеха ПМК по производству масла, кисломолочной продукции, молока и молочных изделий.

Ольга Оксёненко, директор по производству ПМК, представила любознательным экскурсантам весь алгоритм производства: от поступления молока, как основного сырья завода, до его выхода на потребительский рынок в виде разнообразной готовой продукции.

Участникам экскурсии была предоставлена возможность оценить качество и свежесть молочной продукции, продегустировав молоко, сливки, ацидофилин, кефир, ряженку, сметану, пять видов йогурта, творог, масло, сметану и, конечно же, «Ковиталакт» – новинку комбината, способствующую повышению иммунитета организма человека.

Участники экскурсии остались очень довольны мероприятием, организованным по инициативе исполнительного директора Агрофирмы Владимира Кайшева.

  – Мы обязательно продолжим такие экскурсии, – говорит Владимир Юрьевич. – Важно, чтобы все без исключения работники нашего предприятия знали, как говорится, во что выливается их добросовестный труд!..

Дмитрий Триандафилиди,

специалист по связям со СМИ Агрофирмы «Село имени Г.В. Кайшева».